4 min czytania
Jaka pojemność kubka, jeśli pijesz kawę z mlekiem
Kubek 250 ml brzmi wystarczająco, dopóki nie wlejesz do niego 180 ml kawy i 60 ml spienionego mleka. Zostaje pół centymetra do krawędzi, a kawa z mlekiem ma tendencję do kołysania się przy pierwszym ruchu.
Nasza reguła: pojemność użytkowa to 80 % pojemności całkowitej. Kubek Rano ma 340 ml do krawędzi, czyli 300 ml użytkowych — wchodzi 180 ml kawy, 100 ml mleka i zostaje miejsce na łyżeczkę.
Do espresso i herbaty para się inaczej: 220 ml (Kubek Wieczór) to rozmiar, przy którym napar nie stygnie w trakcie picia. Jeśli pijesz herbatę przez 20 minut — bierz mniejszy. Jeśli wypijasz kawę w drodze do pracy — bierz większy,ścianka 5 mm trzyma ciepło dłużej.
Ostatnia rzecz, o którą nikt nie pyta, a powinien: średnica dna. Kubek o dnie 82 mm wchodzi do uchwytu w samochodzie i do większości ekspresów. Kubek 92 mm już nie.
3 min czytania
Jak dbać o kamionkę, żeby przetrwała dziesięć lat
Zmywarka: tak, jeśli szkliwo jest spieczone na gęsto (nasze jest — 1240 °C). Test 500 cykli w zmywarce przemysłowej nie zmienił połysku ani koloru. Nie znaczy to, że nic się nie dzieje: po około 300 cyklach krawędź może zmatowieć i to jest normalne.
Mikrofalówka: nie. Glina z żelazem grzeje się punktowo — naczynie może pęknąć nie dlatego, że jest słabe, ale dlatego, że w środku ścianki powstała różnica temperatur.
Szok termiczny jest najgorszy: wrzątek do zimnego kubka, gorąca miska na kamienny blat, piekarnik i potem zlew. Zasada: różnica powyżej 80 °C to ryzyko. Najczęstsza sytuacja, w której tracimy naczynia, to nie upadek, a właśnie zlew.
Kamień z wody usuwać kwaskiem cytrynowym, nie octem — ocet matowi szkliwo i ten efekt zostaje. Osad po herbacie schodzi pastą do zębów, bez ścierania.
2 min czytania
Jak zmierzyć szafkę, żeby miska weszła
Podajemy dwa wymiary: zewnętrzny (Ø 286 mm) i użytkowy. W szafce liczy się zewnętrzny plus 10 mm na palce — inaczej misa wchodzi, ale nie da się jej wyjąć.
Wysokość ma znaczenie przy piekarniku i zmywarce, nie przy szafce. Misa Wspólna ma 96 mm i wchodzi na dolny kosz zmywarki; Imbryk (156 mm) już nie, jeśli kosz jest zasunięty pod blatem.
Jeśli kupujesz naczynia do szafki z szufladami, zmierz wysokość szuflady, nie półki. Nasze kubki (92 mm) mieszczą się w szufladzie 100 mm, ale już nie w 90 mm.
